Pengawasan Produk Pangan Asal Hewan Oleh Dinas Perternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Tulungagung

Tulungagung -Lintasnusantara, Com-Produk pangan asal hewan merupakan sumber protein hewani yang nanya di konsumsi masyarakat saat ini. Pemenuhan kebutuhan konsumsi protein hewani sangatlah penting pagi tubuh, namun produk pangan asal hewan merupakan produk yang mudah rusak, di sebabkan produk pangan asal hewan sprti daging, telur dan susu mudah tercemar bakteri apabila proses pengolahan dan cara penyampaiannya tidak benar

Pemenuhan kebutuhan konsumsi protein hewan penting bagi tubuh, namun yang tidak kalah pentingnya adalah bahwa produk pangan asal hewan harus aman, sehat utuh dan halal (ASUH) sehingga tercipta keamanan dan ketentraman batin msyarakat dalam mengkonsumsi produk pangan asal hewan

EERSTHANTY NOVELITA Sebagai Kabib kesehatan Masyarakat Veteriner (KESMAVET) dan kesejahteraan Hewan (KESRAWAN).Mengatakan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Tulungagung melakukan Pengawasan Keamanan dan Peredara Produk Hewan secara rutin.Sebagai langkah antisipasi, Dinas Perternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Tulungagung meningkat

Pengawasan keamanan dan peredaran pangan asal hewan dan memastikan seluruh produk hewan yang beredar telah di proses,didistribusikan dan dipasarkan di fasilitas unit usaha yang telah menetapkan standar teknis

Kesehatan masyarakat veterinar,selain pengawasan dilaksanakan juga pembinaan bagi pelaku usaha terkait penerapan hygiene sanitasi.Dengan adanya pengawasan ini di harapkan dapat mengantisipasi potensi praktik penyimpangan dan pemalsuan produk hewan di sepanjang rantai produksi produk hewan

Kegiatan pengawasan ini merupakan implementasi dari amanat Undang-undang Nomor 18 tahun 2009 jo Udang - Undang Nomor 41 tahun 2014 tentang Peternakan dan kesehatan hewan.Peraturan Pemerintah Nomor 95 Tahun 2012 tentang Kesehatan masyarakat Veteriner dan Kesehatan Hewan

Dinas Perternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Tulungagung berharap melalui pengawasan rutin ini, para pedagang dan masyarakat semakin sadar akan pentingnya keamanan pangan asal hewan.Dengan begitu kualitas produk hewani yang di jual di Kabupaten Tulungagung akan semakin terjamin, sehingga masyarakat dapat mengkonsumsi pangan yang sehat, aman dan berkualitas serta kesehatan masyarakat dapat terjaga. (Winarti)