Sertifikat bernomor 400.7.11/7101/35.04.24/2025 tersebut diterbitkan pada 31 Oktober 2025, sebagai bukti bahwa fasilitas pengolahan makanan di SPPG Polres Tulungagung telah memenuhi seluruh standar keamanan pangan dan sanitasi lingkungan yang berlaku.
SLHS sendiri merupakan bentuk pengakuan resmi terhadap tempat pengolahan makanan yang dinilai layak secara higienis. Aspek yang dinilai meliputi kebersihan lingkungan, kelayakan peralatan, keamanan penyimpanan bahan, higienitas proses pengolahan, serta kondisi kesehatan para pengelola makanan. Sertifikat ini menjadi bagian penting untuk menjamin keberlangsungan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijalankan oleh Polres Tulungagung.
Kapolres Tulungagung, AKBP Muhammad Taat Resdi, menyampaikan rasa syukur dan apresiasi atas capaian tersebut.
“Alhamdulillah, dengan diraihnya sertifikat ini, dapur pengolahan SPPG Polres Tulungagung dinilai telah mampu menjaga kualitas pangan, terutama dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar tetap aman dan higienis,” ujar AKBP Taat, Jumat (31/10/2025).
Lebih lanjut, AKBP Taat menambahkan bahwa proses pengawasan mutu dilakukan secara rutin oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) bersama tenaga ahli gizi. Setiap menu yang dihasilkan diuji melalui metode laboratorium dan uji organoleptik untuk memastikan kelayakan konsumsi.
“Setiap hari kami melakukan pengujian kandungan, mulai dari formalin, arsenik, sianida, nitrit, hingga uji rasa dan aroma. Semua dilakukan agar makanan yang disajikan benar-benar aman dikonsumsi,” jelasnya.
Dengan keberhasilan ini, Polres Tulungagung menegaskan komitmennya dalam memberikan pelayanan terbaik bagi masyarakat.
“Status laik higiene sanitasi ini menjadi bukti bahwa produk pangan yang dihasilkan SPPG Polres Tulungagung terjamin kualitasnya dan dapat memberikan manfaat optimal bagi penerima program,” pungkas AKBP Taat.(winarti)
